【クラフトビール】 オラホビールのエクストラ ペールエール『キャプテン クロウ』

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日本でも市民権を得た「クラフトビール」

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「クラフトビール」という言葉もだいぶ定着してきて

街にはクラフトビールを提供するお店も増えてきたし

コンビニでもローソンやイオンリカーとかで”ちょっといいビール”的な感じで良く見るようになった

ビールは”ただ苦いだけの飲み物”じゃないってだいぶ浸透してきて、他の日本酒やワインのように選ぶ楽しみが増えてきた

 

クラフトビールとは

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日本のビール４大メーカー

サッポロ、キリン、サントリー、アサヒが主力で出しているビールはピルスナー（ラガー）ビールと呼ばれるもので

いま、日本でクラフトビールと呼ばれるものは大半がエールビールと呼ばれるものになっている（厳密にはピルスナーにもクラフトビールは存在する）

 

「クラフトビール」とは、小規模なビール醸造所でビール職人が精魂込めて造っているビールです。ビール職人が造り出す高品質なビールを「手工芸品（Craft）」に例えて、クラフトビールと呼びます。

また、小規模なビール工房のことは、マイクロ ブルワリー（Micro Brewery）と呼びます。

クラフトビール東京webサイトより

 

このクラフトビールの味わいを知っちゃったら”のどごし”とか”キンキンに冷えたのがイイ”

とかは多分言わなくなると思う

ラガー系は４−９度位の温度が飲み頃とされているけど

エール系は９−１３度位が飲み頃

エール系は口当たりが軽く、香りも華やかなので、冷やしすぎると軽さも、香りも味わいづらいんです

ゴクゴク飲むよりも味わいながら飲むのがエールビールには合っている

 

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缶でも手に入るクラフトビール

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お店で飲むのももちろんおいしいけど

家でもやっぱりクラフトビールが飲みたい

やっぱ一番有名なのはヤッホーブルーイングの

ビールが一番有名かな

「よなよなエール」を初めとして、高アルコール、大量のホップを効かせたIPA（インディア・ペール・エール ）「インドの青鬼」

エールビールを日本に根付かせた功績はかなり大きいと思う

 

クラフトビールの新時代

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そして僕が今日オススメするのは

信州の「オラホビール」の『キャプテン・クロウ』

 

もっと香りを！もっとキレを！もっとホップを！

通常の倍以上のホップを使用し、鼻孔に直接伝わるホップアロマと飲み心地を邪魔せず２杯目を誘うビターな味わいが特徴になります。

 

と、オフィシャルサイトにも書いてある通りビターな味わいなのですが

IPAほど強く、苦くはなく、とてもスッキリとした飲みごたえ

大量に投入されたホップによる鼻を抜けるアロマがたまんない

 

 

 

とても味わい深くて、ついついもう一本飲みたくなっちゃう

これはクラフトビールの新しい時代が来ている気がする

 

値段もお手頃で、税込300円くらいで購入できるのでホントおすすめ

あったかくなってきたら花見でもしながら香りの良いクラフトビールを飲みたいなー

RS

 

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