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【簡単レシピ】フードプロセッサーだけで作れる 春菊のジェノベーゼ

投稿日:2017-03-31 更新日:

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材料


・パスタ

・春菊 100g

・ニンニク

・松の実(なければクルミなどのナッツ系でもOK、 僕は今回カシューナッツを使いました)

・オリーブオイル 大さじ2

・醤油 少々

・塩 小さじ1/2

・こしょう 少々

・粉チーズ (お好みで)

 

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作り方


■春菊を熱湯でさっと茹でて冷水にとり、水気を切ってざく切りにする

 

 

■松の実(ナッツ系)はフライパンで軽く炒っておく

 

 

■春菊とニンニクとナッツ系、それ以外の調味料すべてををフードプロセッサーにかけてペーストにし、ボウルに移す

 

 

■パスタは袋の表示通りに茹でる 茹で上がったらボウルに入れ先ほどのペーストと混ぜ合わせる

■味を見て足りないようなら塩を足す

完成!

 

作ってみて


春菊をざく切りにする以外はフードプロセッサーに入れてペーストにするだけなので、とにかくすっごく簡単に作れる

生ニンニクのピリッとした辛みがたまらなく美味しいのでぜひ作ってみてください

RS

 






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