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伊勢神宮・外宮近くで伊勢うどんを食べるならココ |伊勢うどんの名店『ちとせ』

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伊勢うどん

伊勢うどんとは、Wikipediaによると

かけうどん(素うどん)のように多量のツユに浸ったものではない。たまり醤油に鰹節やいりこ、昆布等の出汁を加えた、黒く濃厚なつゆ(タレ)を、太い緬に絡めて食べるものが主流。それぞれの店が独特のだしを用いる。太い麺は長時間かけて柔らかくゆで上げられており、具やトッピングが少なく、薬味の刻みネギだけで食べることが多い。

という感じで他の場所で食べるうどんとはずいぶん違う
タレはかなり真っ黒で一見濃口だけど、食べてみると結構甘口
麺はコシがなくなるまで茹でられているので”プヨっと”した食感が美味しい

 

伊勢うどんの名店


先日家族でお伊勢参りに行ってきた

お伊勢さんは何度か行っているけれど、行くたびにウチら家族が伊勢うどんを食べに行くのはココ

『ちとせ』

外宮参りのときにいつも必ず食べに行っています

宇治山田駅からもすぐの場所

見た目は完全に街の大衆食堂で

店内もいかにも昭和な感じ

メニューは伊勢うどん以外にも色々とある

 

僕が頼んだのは「伊勢うどん定食 (750円)」

伊勢うどんに天ぷら、ご飯、お新香、おひたしがセットになっている

伊勢うどんは色々なお店があるけれど、ちとせの伊勢うどんがいちばん奇をてらっていなくてシンプルに美味しいと僕は思う

そして値段もかなりお値打ち

お伊勢参りに行く時にはオススメです

RS








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