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【かんたんレシピ】丸亀製麺の『焼肉トマトぶっかけ』が美味そうだったので作ってみた

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いつも読んでいるニュースサイト『ロケットニュース24』の

を読んだらあまりにも美味そうで、
最近はジメジメとしてお米よりも麺が食べたい気分だったので記事を参考に
『焼肉トマトぶっかけ』を作ってみた

 

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材料(4人分)


 

・うどん玉:4玉
・トマト:2玉
・豚ロース200g(実際の丸亀製麺のは牛肉だったらしいけどウチはそんなに牛肉を食べないので豚肉にしました)
・大根
・万能ねぎ

ーぶっかけつゆー
・醤油:おたま1杯
・みりん:おたま1杯
・昆布
・酢:お好み
・塩
・砂糖:小さじ1
・出汁
・レモン汁
・ライム汁

ー焼肉のタレー
・醤油:大さじ2
・オイスターソース:小さじ1
・豆板醤:小さじ1
・コチュジャン:小さじ1
・水:大さじ2

作り方


 

ぶっかけつゆ

・鍋に水を入れ昆布を入れ30分くらい待つ

・出汁を入れ火にかける
ウチではこの出汁をつかっています


 

まとめ


 

出来上がったうどんはかなりしっかり味で、めちゃくちゃ美味かった!
ぶっかけの酸味のあるつゆと甘辛い焼肉のタレが最高のハーモニー
焼肉とトマトの組み合わせがちょっと中華料理っぽい感じがあった
食欲の落ちる季節だけどモリモリと食べた

まぁ実際の丸亀製麺の焼肉トマトぶっかけは食べてないんだけどね

 

僕はぶっかけつゆも、焼肉のタレもしっかり作ったけど、既製品のつゆやタレを使っても全然問題ないと思います

あー美味しかった!

RS

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